（1）企業(yè)賬務(wù)處理

 企業(yè)支付給食堂經(jīng)費時

借：其他應(yīng)收款——食堂

貸：銀行存款等

 月末，食堂依據(jù)輔助賬核算的屬于企業(yè)的支出，開具食堂結(jié)算收據(jù)給財務(wù)部，財務(wù)部依據(jù)結(jié)算單據(jù)進(jìn)行賬務(wù)處理：

借：管理費用——職工福利費

貸：其他應(yīng)收款——食堂

 企業(yè)購入食堂用固定資產(chǎn)

借：固定資產(chǎn)

貸：銀行存款等

 計提折舊時：

借：管理費用——職工福利費

貸：累計折舊

 企業(yè)給食堂內(nèi)部人員，比如食堂廚師、采購員等發(fā)放的工資，計提時：

借：管理費用——職工福利費

貸：應(yīng)付職工薪酬

 注意：企業(yè)購入的食堂用固定資產(chǎn)，屬于公司福利設(shè)備，不得抵扣進(jìn)項稅額。

 以上均是企業(yè)的對食堂撥款、采購和折舊固定資產(chǎn)、發(fā)放食堂人員工資做的長賬務(wù)處理，下面講一下食堂輔助賬的賬務(wù)處理。

（2）食堂輔助賬的賬務(wù)處理

 食堂設(shè)置輔助賬務(wù)核算，用來反映食堂的日常收支。

 食堂輔助賬要明細(xì)記錄、食堂收到的撥款、購買食材的支出、收取的職工費用，以備企業(yè)財務(wù)和稅務(wù)機關(guān)的檢查。企業(yè)列支入賬的福利費在企業(yè)所得稅匯算清繳時，按照工資總額的14%限額扣除，多出來的部分需要納稅調(diào)增。

 收到企業(yè)撥款時：

借：貨幣資金

食堂采購材料時：

借：原材料

貸：貨幣資金

月末盤點，算出消耗，結(jié)算食堂成本：

貸：原材料

收取員工自付的餐費：

貸：食堂支出成本

 注意：企業(yè)內(nèi)部食堂收取的員工餐費是不做收入核算的，直接沖減食堂成本，因為企業(yè)內(nèi)部非獨立核算單位互相提供的勞務(wù)，不夠成增值稅納稅義務(wù)，所以向員工收取的餐費也無需納稅。

 月末食堂根據(jù)核算的當(dāng)月食堂支出成本，開具內(nèi)部結(jié)算收據(jù)，上報給企業(yè)的財務(wù)做賬，

借：其他應(yīng)付款——公司

貸：食堂支出成本

 03食堂票據(jù)問題

務(wù)處理倒是了解了，發(fā)票咋辦？

要想稅前扣除，無非要取得正規(guī)的發(fā)票或者符合要求的憑據(jù)！否則稅務(wù)后期如果進(jìn)行稅務(wù)檢查，不合規(guī)的單據(jù)不得在稅前扣除，仍然需要做納稅調(diào)增，還面臨處罰。

所以，食堂采購雖然是個靈活又零碎的活，但也一定要取得正規(guī)的發(fā)票票據(jù)，不要為了省了幾百塊的菜錢，舍大取小，弄了一堆白條收據(jù)入賬，賬務(wù)處理不規(guī)范不說，如果被稅務(wù)盯上，一堆麻煩事。

那如何解決食堂發(fā)票問題？

（1）食堂外包出去

企業(yè)將食堂整體外包給餐飲承包商，承包商為企業(yè)員工準(zhǔn)備餐食并負(fù)責(zé)采購所有的食堂材料等，企業(yè)按期支付食堂承包商費用，承包商全額開具發(fā)票給企業(yè)入賬。

（2）選擇農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)購買食堂物品

企業(yè)可以通過考察篩選符合條件的供應(yīng)商，比如農(nóng)村專業(yè)合作社、農(nóng)場等，建立長期合作關(guān)系，取得發(fā)票直接入賬，同時由于這些合作社或者農(nóng)場屬于自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品免征增值稅，所以一般開票都是沒有什么問題的，也比較樂意。

（3）選擇農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司農(nóng)產(chǎn)品

貿(mào)易公司也可以免征增值稅，所以也可以選擇貿(mào)易公司取得采購發(fā)票。

（4）農(nóng)業(yè)個體戶農(nóng)民以個體戶的身份生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，比如蔬菜水果，養(yǎng)殖類的，也是免征增值稅的，也免征個稅。可以取得發(fā)票。

（5）發(fā)放伙食補貼，無票照樣稅前扣除

如果企業(yè)不想外包出去，也覺得找合適的供應(yīng)商或者農(nóng)民個體戶等比較麻煩，可以采用發(fā)放伙食補貼的方式，每月計提員工伙食補貼，再將這筆計提的工資撥給食堂用于購買食材等日常支出。

由于這個是走的職工薪酬，所以不需要提供發(fā)票，如果工資低于起征點也不用考慮繳納個稅，不過，如果超了起征點就需要控制一下稅率。

沒有一種方法能夠完美的解決所有的問題 ，還是需要企業(yè)結(jié)合自己的實際情況，去衡量哪種更劃算。

04  問答